たつので手延べそうめんについて知りたいと思ったとき、まず候補にしたいのが、揖保乃糸資料館「そうめんの里」ですな。
「そうめんの資料館は、展示を見るだけの施設ちゃうの?」
そう思う方もおるかもしれません。
そうめんの里では、揖保乃糸の歴史や製造工程を学べるほか、職人による手延べ実演、製造室の見学、試食、レストラン、売店なども案内されています。
この記事では、揖保乃糸資料館そうめんの里について、料金、開館時間、手延べ実演、アクセス、2026年のそうめん流し、一般向け作業体験の確認方法を紹介します。

- そうめんの里では、手延べそうめんの歴史や製造工程を学べます
- 職人による手延べ実演は11:00〜15:00まで、1時間ごとに1日5回が基本です
- 入館料は大人300円・中高校生200円・小人100円です
- 製造室ではガラス越しに作業工程を見学できます
- 2026年の中庭そうめん流しは3月20日〜11月29日の予定です
- 一般向けの作業体験を希望する場合は、料金や予約条件を事前確認しましょう
この記事について
この記事は、揖保乃糸公式サイトに掲載されている情報をもとに作成した案内記事です。筆者は、揖保乃糸資料館そうめんの里を訪問した体験者ではありません。営業時間、実演時間、料金、イベント内容などは変更される場合があるため、訪問前には公式サイトをご確認ください。
記事内の画像は、そうめん作りや施設の雰囲気を伝えるイメージイラストです。実際の館内や作業風景を撮影した写真ではありません。
たつの市でそうめん作りを知るなら「そうめんの里」
たつの市で手延べそうめんについて知りたい場合、中心になる施設が揖保乃糸資料館「そうめんの里」です。
館内では、揖保乃糸の歴史、昔のそうめん作り、現在の製造工程などが紹介されています。
また、職人による手延べ実演も案内されています。普段食べているそうめんが、どのような工程で作られているのかを知る機会になりますな。
資料館、実演、製造室、試食、レストラン、売店を組み合わせれば、そうめんについて「知る・見る・食べる」を一度に考えられます。
職人の手延べ実演は11時から15時まで
公式サイトでは、職人による手延べ実演は次の時間帯に案内されています。
- 時間:11:00〜15:00
- 回数:1時間ごとに1日5回が基本
- 内容:約50cmのそうめんを約160cmまで引き延ばす実演
- 注意:都合により時間が変更される場合があります
実演を見たい場合は、開館時間だけでなく、11時から15時までの実演時間に合わせて予定を組むのがええですな。
ただし、当日の都合で変更される場合もあるため、訪問当日の案内も確認してください。
製造室はガラス越しに見学
館内には製造室があり、ガラス越しにそうめん作りの工程を見学できます。
小麦粉や塩水から作られた生地が、手延べそうめんになるまでの流れを知る手がかりになります。
時間帯によっては製造作業をしていない場合もあるため、必ず作業中の様子を見られるとは限りません。
製造工程を目的に訪れる場合は、事前に施設へ確認しておくと安心です。
入館料は大人300円
- 大人:300円
- 中・高校生:200円
- 小人:100円
- 15名以上:団体割引あり
比較的利用しやすい料金設定なので、たつの観光の途中に組み込みやすい施設です。
一般向けの作業体験は事前確認が必要
ここは、特に注意しておきたいところです。
「そうめん作り体験」という言葉から、自分で麺を引き延ばす作業を想像する方もいるかもしれません。
しかし、公式サイトで案内されている職人の手延べ実演と、一般来館者が参加する作業体験は別の内容です。
一般向けの作業体験を希望する場合は、次の点を施設へ確認してから予定を立てましょう。
- 一般来館者も参加できるか
- 希望日に実施されているか
- 事前予約が必要か
- 体験料金はいくらか
- 対象年齢や人数条件があるか
- 所要時間はどれくらいか
「作業体験ができると思って訪れたら、見学のみだった」という行き違いを避けるためにも、事前確認がおすすめです。
そうめんの里の料金・営業時間・アクセス
- 住所:〒679-4101 兵庫県たつの市神岡町奥村56番地
- 電話:0791-65-9000
- 開館時間:9:00〜17:00
- 展示室最終入館:16:30
- 休館日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日)・年末年始
- 普通車駐車場:70台
- 大型バス:12台
JR東觜崎駅から徒歩約15分
電車で向かう場合は、JR姫新線の東觜崎駅から徒歩約15分と案内されています。
車を使わないたつの観光でも、予定に組み込みやすい場所です。
車なら龍野ICから約10分
岡山方面からは、山陽自動車道の龍野ICから約10分が目安です。
大阪方面からは、山陽姫路西ICから姫路北バイパスを経由し、下伊勢ランプから約7分と案内されています。
普通車70台分の駐車場があるため、車で訪れる場合にも候補になります。
「知る・見る・食べる」で予定を組む
そうめんの里を訪れるなら、次のような順番で予定を考えると整理しやすいですな。
- 資料館でそうめんの歴史や製造工程を確認する
- 11:00〜15:00の手延べ実演に合わせる
- 製造室をガラス越しに見学する
- 試食コーナーまたはレストラン「庵」を利用する
- 開催期間中なら、そうめん流しを組み合わせる
- 最後に売店で揖保乃糸や地元商品を選ぶ
すべてを必ず利用する必要はありません。滞在時間や同行者の年齢に合わせて、見学・食事・買い物の順番を調整してください。
試食コーナーの営業時間
公式情報では、試食コーナーの営業時間は次のように案内されています。
- 午前:9:30〜12:00
- 午後:13:00〜16:30
利用時間は変更される場合があるため、訪問前に最新情報を確認しましょう。
レストラン「庵」で食事をする
館内にはレストラン「庵」もあります。
公式サイトでは、営業時間は11:00〜21:00、ラストオーダーは20:00と案内されています。
資料館の見学と昼食をまとめたい場合は、レストランの利用も候補になります。
売店で揖保乃糸を選ぶ
売店では、揖保乃糸のそうめん、ひやむぎ、うどん、醤油、塩、酒などの商品が案内されています。
自宅用やお土産を探す場合は、見学の最後に売店へ立ち寄る流れが分かりやすいですな。
2026年の中庭そうめん流し
2026年は、中庭でそうめん流しが開催される予定です。
- 開催期間:2026年3月20日〜11月29日
- 営業時間:11:00〜16:00
- ラストオーダー:15:30
- 収容人数:約20名・4卓
- 3月20日〜9月30日:休館日を除き毎日営業
- 10月3日〜11月29日:土・日・祝日のみ営業
中庭そうめん流しの利用者は、セルフサービスの「スライダーそうめん流し」も利用できます。
雨天時は中止となる場合があります。また、混雑時には順番待ちや時間制限が設けられる可能性もあります。
訪問前に、開催日と当日の営業状況を確認しておくのが安心です。
子ども連れ・雨の日の考え方
そうめんの里は、歴史や製造工程を見学する施設です。子どもと一緒に食文化を学ぶ場所を探している場合は、候補の一つになります。
ただし、年齢によって興味の持ち方は異なります。見学だけでなく、試食やレストラン、そうめん流しを組み合わせると予定を組みやすくなります。
雨の日は、中庭そうめん流しが中止になる可能性があります。その場合は、資料館、手延べ実演、製造室、レストランを中心に考えまひょ。
FAQ|たつの市そうめんの里について
Q1. 自分でそうめんを作る体験はできますか?
一般来館者向けの作業体験については、料金、開催日、予約条件などを施設へ確認してください。公式サイトで案内されている職人の手延べ実演とは別の内容です。
Q2. 手延べ実演は何時に見られますか?
11:00〜15:00まで、1時間ごとに1日5回が基本です。ただし、当日の都合で変更される場合があります。
Q3. 入館料はいくらですか?
大人300円、中高校生200円、小人100円です。料金は変更される場合があるため、公式サイトで確認してください。
Q4. そうめん流しはいつ開催されますか?
2026年は3月20日〜11月29日の予定です。10月以降は土・日・祝日のみ営業と案内されています。雨天時は中止される場合があります。
Q5. 駐車場はありますか?
普通車70台、大型バス12台分の駐車場が案内されています。
まとめ|たつの市そうめんの里は公式情報を確認して訪れまひょ
揖保乃糸資料館そうめんの里は、手延べそうめんの歴史や製造工程を学べる施設です。
- 入館料は大人300円・中高校生200円・小人100円
- 開館時間は9:00〜17:00、展示室最終入館は16:30
- 手延べ実演は11:00〜15:00まで1時間ごとに1日5回が基本
- 製造室ではガラス越しに工程を見学できる
- 一般向け作業体験は事前確認が必要
- 2026年の中庭そうめん流しは3月20日〜11月29日の予定
- 東觜崎駅から徒歩約15分、普通車駐車場は70台
そうめん作りを実際に体験できるかどうかは、見学とは別に確認が必要です。
訪問前には、開館日、実演時間、試食やレストランの営業時間、そうめん流しの開催状況を公式サイトで確認しておくと安心ですな。
たつの市で播州の食文化にふれてみたい方は、揖保乃糸資料館そうめんの里を観光候補に加えてみておくれやす。

訪問前の確認:営業時間、休館日、料金、実演時間、試食、レストラン、そうめん流しの開催状況は変更される場合があります。訪問前に揖保乃糸公式サイトで最新情報をご確認ください。







